熊本に行った際に、熊本ラーメンの「十五家」へ。
お昼どきでしたが、ほどよい混み具合で入りやすかったので、そのまま吸い込まれるように入店。
カウンターに座ると、空いたお腹にダメ押しの香り。
もうこの時点でお腹が「早く！」と言っていて、
頼んだのはシンプルに 味噌ラーメン。
出てきた瞬間、まず湯気がいい。
スープをひと口すすったら、濃いんだけどクリーミーで不思議と重くない。
味噌のまろやかさが豚骨と合わさって、じんわり落ち着く感じ。
昼からこんなの食べたら、午後のやる気がゆるっと溶けちゃいそう。
休みの日で良かった😝
麺は中太で、スープの味がちゃんと絡んでくるタイプ。
チャーシューもやわらかくて、気づいたらペロッと食べてた。
思わず、
“うま〜、こういうの好きだわ〜”
っと、しみじみ思える一杯。
ふらっと寄れる場所ではないけれど、また食べに来たいと思わせてくれる一杯でした。
