今回は、鹿児島県伊佐市に住む知人からお米を分けてもらったお話です。
伊佐市は水がきれいで、寒暖差もあるのでお米がとても美味しい地域なんです。
いただいたお米は玄米のままだったので、さっそく精米してみました。
写真はそのときの様子です。
精米機にかけると、少しずつ白く輝いていくお米がなんともきれいで、
見ているだけでなんだか嬉しくなりました。
炊きたての新米はやっぱり香りが最高で、口に入れた瞬間に甘みが広がります。
日常の中でこうした地域の恵みに触れると、ちょっとした幸せを感じますね。
次はこのお米でおにぎりを作ってみようと思います！
